Hur man använder mat kvalitet väteperoxid?
1. För desinfektion av produktionsutrustning och rörledningar, späd väteperoxid med 30-50 gånger med vatten, skölj utrustningen med spädningsvätskan, och blöta rörledningen i 20-30 minuter, och släpp sedan desinfektionsmedlet utan att tvätta med vatten.
2. För att desinficera förpackningsbehållaren, blötlägg behållaren i 20-30 minuter med en väteperoxidlösning av livsmedelskvalitet utspädd 35–100 gånger, eller trycksätta behållaren i 10-30 sekunder, och släpp sedan desinfektionsmedlet utan att tvättas med vatten.
3. Desinfektion av produktionsutrymmet: Efter att ha spätt på födoämnesklassen väteperoxid och vatten i förhållandet 1:100, spraya desinfektionsmedlet i luften med en spruta för att uppnå effekten av desinficering av produktionsutrymmet, vilket är fördelaktigt för livsmedelsföretag att följa GMP- och HACCP-standarder Genomför produktion och förvaltning.
4. Desinfektion av personal Den lösning som erhålls genom att späda ut väteperoxid av livsmedelskvalitet 50-100 gånger kan desinficera arbetstagarnas händer och fötter. För att sterilisera olika tillfällen och olika objekt kan olika metoder och olika koncentrationer av desinfektionsmedel användas enligt den faktiska situationen, vilket kan uppnå den ideala steriliseringseffekten och minska användningskostnaden. Använd väteperoxid av livsmedelskvalitet för desinfektion. Vanliga metoder inkluderar sprutning, tvättning, sprutning, blötläggning, och torka.
5. Sterilisering av aseptiska förpackningar av mejeriprodukter Det finns två huvudsakliga metoder för att sterilisera livsmedels-grade väteperoxid för mejeriprodukter: en är att värma den livsmedels-grade väteperoxid till en viss temperatur, och sedan sterilisera den yttre rutan eller förpackningsmaterial. Denna typ av sterilisering utförs i allmänhet i en väteperoxidtank. Den andra är att jämnt päls eller spraya mat-grade väteperoxid på ytan av förpackningsmaterialet, och sedan avdunsta väteperoxid genom elektrisk uppvärmning, strålning eller varm luft uppvärmning för att slutföra steriliseringsprocessen. Själva steriliseringsprocessen utförs under upphettning och avdunstning av väteperoxid. Eftersom kokpunkten av vatten är lägre än för väteperoxid, är steriliseringen sker i hög temperatur och hög koncentration väteperoxid på kort tid. Mjölk är mycket känslig för bakterier, men eftersom själva mjölken är ultrahög temperatursteriliserad, kan dess förpackning förvaras i rumstemperatur under lång tid efter att ha blivit grundligt steriliserad av väteperoxid. Den populära aseptiska förpackningar av Tetra Pak, Tetra Pak kuddar, Baileys, Combibloc och andra flytande mjölk paket på marknaden är alla steriliserade av väteperoxid. Aseptisk förpackning av mejeriprodukter har höga krav på stabilitet och renhet av 35% livsmedelsklassat väteperoxid.
Födoämnesklass väteperoxidförpackningar
Väteperoxid av livsmedelskvalitet är förpackad i polyetylenfat som uppfyller kraven på livsmedelshygien. Små ventiler bör fördelas på locket till förpackningsbehållaren. Eftersom väteperoxid är ett oxiderande sterilant bör förpackningsfatet ha det "oxidanttecken" och "frätande tecken" som anges i GB190 och "upp-tecknet" som anges i GB191. Förpackningsetiketten bör överensstämma med bestämmelserna i GB7718-1994 och märkas med orden "livsmedelstillsatser".
Lagring och transport av väteperoxid av livsmedelskvalitet
1. Väteperoxid av livsmedelskvalitet ska förvaras i ett svalt, ventilerat och torrt lager, på avstånd från direkt solljus.
2. Det är strängt förbjudet att blanda med alkalier, metaller, metallföreningar, och brandfarliga produkter.
3. Behållaren bör täckas över och hållas uttömd för att bibehålla renheten hos väteperoxiden i behållaren och förhindra kontaminering.
4. Om behållaren är trasig, läcker etc., spola den med mycket vatten i tid.
5. Under goda lagrings- och transportförhållanden kommer koncentrationen av väteperoxid inte att sjunka mer än 3% av den ursprungliga koncentrationen inom ett år.
6. Transport av väteperoxid bör utföras i enlighet med de oxidant transportbestämmelser. Under transporten bör utsidan av behållaren täckas med lock för att förhindra sol och regn.
7. Inte blandat med giftiga och farliga material.
8. Rör inte förpackningstunnan direkt med händerna, och använd plasthandskar när du bär den.
9. Om väteperoxid läcker ut ur skopan, eller transportörens händer kommer i kontakt med väteperoxid, spola den med mycket vatten omedelbart.
Säkerhet och skydd av väteperoxid av livsmedel
1. Toxicitet I en allmän mening, mat-grade väteperoxid är en giftfri substans, men det är irriterande för människors hud, ögon och slem. Efter väteperoxid kommer in i människans andningsorgan, kan det stimulera lungorna och även allvarligt skada organen. När väteperoxid stänker på ytan av människokroppen eller i ögonen, skölj med mycket vatten omedelbart.
2. Brandfarlighet Varje koncentration av väteperoxid är icke-brandfarlig, men det är en stark oxidant. Speciellt när koncentrationen är hög är det lätt att orsaka förbränning av andra brännbara ämnen. Ju högre koncentration av väteperoxid, desto lättare är det att orsaka andra ämnen att bränna. När den utspillda väteperoxiden kommer i kontakt med andra brännbara ämnen, ska den sköljas omedelbart med en stor mängd vatten för att tvätta bort väteperoxiden.
3. Explosiv väteperoxid kommer att sönderdelas under katalys av föroreningar, släppa syre och värme. Ju högre omgivningstemperatur och koncentrationen av väteperoxid, desto snabbare är nedbrytningshastigheten för väteperoxid. När nedbrytningsreaktionen framkallas kommer nedbrytningen att accelerera på egen hand när graden av värmeutveckling och temperaturökning ökar. Som ett resultat kommer temperaturen i materialet stiga ytterligare och fler gaser (syre och förångad ånga) kommer att produceras. Vid denna tidpunkt, om behållaren är lufttät, kommer en högtrycksmiljö att genereras inuti, vilket kan leda till att behållaren spricker. Därför bör den behållare som används för att förvara väteperoxid vara utrustad med dammtäta ventiler för att på ett säkert sätt frigöra den gas som kan komma att alstras.
、