Den nuvarande situationen för väteperoxid av livsmedelskvalitet hemma och utomlands är utomlands och väteperoxid av livsmedelskvalitet har länge använts i stor utsträckning i livsmedelsindustrin. Väteperoxid av livsmedelskvalitet används i stor utsträckning i aseptisk förpackning av mejeriprodukter och drycker, liksom vid produktion och bearbetning av öl, dricksvatten, vattenprodukter, frukt, grönsaker och andra livsmedel.
Det har aldrig funnits väteperoxid av livsmedelskvalitet i vårt land, och den inhemska livsmedelsindustrin har allt fler krav på väteperoxid i livsmedel, särskilt inom mejeriindustrin. Aseptiskt förpackad ren mjölk och yoghurt måste steriliseras med väteperoxid av livsmedelskvalitet. . Eftersom produktionen av väteperoxid av livsmedelskvalitet har vissa tekniska svårigheter har det inte funnits någon väteperoxidtillverkare i Kina. Det finns bara två sätt att använda väteperoxid av livsmedelskvalitet i livsmedelsindustrin: det ena är att importera väteperoxid av livsmedelskvalitet från utlandet och det andra är att använda väteperoxid i industriell kvalitet istället. .
De fysikaliska och kemiska egenskaperna hos väteperoxid och egenskaperna hos väteperoxid i livsmedelskvalitet:
1. De fysikaliska och kemiska egenskaperna hos väteperoxid. Det vetenskapliga namnet väteperoxid är väteperoxid. Det är en färglös och transparent vätska. Det är lösligt i vatten, alkohol och eter. Det är frätande vid höga koncentrationer. När den lämnas öppen kommer den gradvis att sönderdelas i syre och vatten. Densiteten av 30% väteperoxid Det är 1,1 g / cm3, smältpunkten är -0,89 ° C, kokpunkten är 151,4 ° C, molekylformeln är H2O2 och molekylvikten är 34,1. Denna produkt har en stark bakteriedödande effekt,
Under alkaliska förhållanden är effekten mer uppenbar.
2. Funktioner av väteperoxid av livsmedelskvalitet Matväteperoxid av hög kvalitet har hög renhet, mindre föroreningar, god stabilitet och inga giftiga och skadliga föroreningar.
Väteperoxid av industriell kvalitet innehåller en stor mängd organiska föroreningar av antrakinon, metalljoner som bly och arsenik och mekaniska föroreningar. Bland dessa giftiga och skadliga föroreningar är antrakinon, bly och arsen cancerframkallande, så de kan inte användas i livsmedelsindustrin.
Väteperoxid med hög renhet renas med en speciell metod för att avlägsna orenheter i råvarorna. Det är en högkvalitativ väteperoxid med hög renhet, som kan användas i stor utsträckning inom olika områden inom livsmedelsindustrin.